Resep Membuat Seafood Bakar Jimbaran.

Seafood Bakar Jimbaran Kamu bisa membuat Seafood Bakar Jimbaran menggunakan 42 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Seafood Bakar Jimbaran

  1. Tambahkan dari Bahan Utama.
  2. Tambahkan 1 dari ikan air tawar / ikan air laut (500-600 gr).
  3. Tambahkan 1 dari cumi, ukuran besar.
  4. Tambahkan 9 dari udang.
  5. Persiapkan dari Bahan Bumbu Halus.
  6. Campurkan 1 siung dari bawang bombai, ukuran sedang.
  7. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  9. Campurkan 3 ruas dari kunyit.
  10. Campurkan 2 dari terasi.
  11. Campurkan 4 sdm dari saus tiram.
  12. Tambahkan 3 sdm dari saus tomat.
  13. Persiapkan 1 sdm dari saus sambal.
  14. Tambahkan 2 dari jeruk limau.
  15. Tambahkan 200 ml dari air.
  16. Persiapkan Sesuai selera dari garam, gula, merica.
  17. Campurkan dari Bahan Sambal Matah.
  18. Tambahkan 15 siung dari bawang merah, iris.
  19. Tambahkan 8 dari cabai rawit merah, iris.
  20. Persiapkan 2 dari terasi.
  21. Campurkan 2 dari jeruk limau.
  22. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  23. Campurkan 2 sdt dari gula.
  24. Tambahkan 1/4 sdt dari penyedap.
  25. Persiapkan 50 ml dari minyak kelapa / minyak goreng.
  26. Persiapkan dari Bahan Sambal Terasi.
  27. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  28. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  29. Persiapkan 1 dari tomat.
  30. Campurkan 5 dari cabai merah.
  31. Persiapkan 3 dari terasi, bakar.
  32. Campurkan 8 dari cabai rawit merah.
  33. Campurkan 1 sdm dari gula.
  34. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  35. Campurkan dari Bahan Sambal Kecap.
  36. Campurkan 10 sdm dari kecap manis.
  37. Tambahkan 6 dari cabai rawit merah, iris.
  38. Persiapkan 1 siung dari bawang putih, geprek.
  39. Campurkan 1 dari jeruk limau.
  40. Campurkan dari Bahan Pelengkap.
  41. Persiapkan dari Nasi.
  42. Persiapkan dari Timun.

Cara Cara Membuat Seafood Bakar Jimbaran

  1. Blender bawang bombai, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi dengan sedikit minyak kemudian tumis hingga matang dan minyaknya terpisah dari bumbunya..
  2. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, air, gula, dan merica kemudian masak hingga air susut..
  3. Bersihkan ikan, sayat-sayat badannya agar bumbu bisa meresap kemudian keringkan dengan tisu / lap dan beri sedikit garam di kedua sisinya..
  4. Bersihkan udang, belah punggungnya kemudian tusuk dengan tusuk sate..
  5. Bersihkan cumi kemudian potong-potong sesuai selera dan tusuk dengan tusuk sate..
  6. Panggang ikan dengan pan hingga setengah matang kedua sisinya, oles bumbu di kedua sisinya lalu panggang hingga matang..
  7. Panggang udang dan cumi dengan pan hingga setengah matang kedua sisinya, oles bumbu di kedua sisinya lalu panggang hingga matang..
  8. Untuk sambal matah, campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap kemudian siram dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, aduk rata..
  9. Untuk sambal terasi, rebus semua bahan kecuali terasi dan cabai rawit setelah setengah matang tambahkan cabai rawit lalu rebus sebentar. Ulek semua bahan kecuali tomat hingga halus lalu tambahkan tomat dan ulek sebentar bumbui dengan gula dan garam..
  10. Untuk sambal kecap, campurkan semua bahan lalu beri perasan jeruk limau..
  11. Sajikan seafood bakar jimbaran dengan sambal matah, sambal terasi, sambal kecap, nasi, dan timun sebagai pelengkap..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Seafood Bakar Jimbaran.

Komentar Dinonaktifkan