Resep Membuat Seafood Saus Padang.

Seafood Saus Padang Kamu bisa membikin Seafood Saus Padang menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Seafood Saus Padang

  1. Tambahkan 1 kg dari kepiting.
  2. Campurkan 500 gr dari udang, bersihkan & buang sungut.
  3. Tambahkan 500 gr dari cumi, bersihkan, poyong sesuai selera.
  4. Tambahkan 2 buah dari bawang bombay, potong agak besar.
  5. Campurkan 4 ruas dari jahe, geprak.
  6. Persiapkan 4 batang dari daun bawang (iris miring).
  7. Persiapkan 4 buah dari cabe merah besar, iris miring (saya skip, lg ga ada 馃槄).
  8. Persiapkan 1 butir dari telur kocok.
  9. Campurkan 2 sdm dari margarin.
  10. Campurkan 6 sdm dari minyak sayur.
  11. Tambahkan Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk & lada.
  12. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  13. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  14. Campurkan 12 siung dari bawang merah.
  15. Persiapkan 30 buah dari cabe merah (sesuai selera).
  16. Campurkan dari Bahan saos (campur & aduk rata) :.
  17. Persiapkan 800 ml dari air.
  18. Persiapkan 10 sdm dari sambal botol (belibis).
  19. Persiapkan 4 sdm dari saos tomat.
  20. Campurkan 2 sdm dari kecap manis.
  21. Campurkan 2 sdm dari maizena.

Langkah Langkah Membuat Seafood Saus Padang

  1. Bagi 2 atau 4 kepiting (tergantung besar kepiting), geprak capit, kukus 5-10 menit. Sisihkan..
  2. Rendam udang dengan air jeruk nipis & garam +/- 30 menit. Bilas sampai bersih. Sisihkan..
  3. Rendam cumi dengan air jeruk nipis & garam +/- 30 menit. Bilas sampai bersih. Agar tidak alot, masak cumi tanpa diberi air, aduk2 -/+ 3 menit. Buang airnya, bilas sampai bersih. Sisihkan..
  4. Panaskan margarin & minyak sayur, masukkan bumbu halus dan jahe, masak sampai harum..
  5. Masukkan kepiting, udang, cumi, cabe merah iris, bawang bombay & daun bawang. Aduk sebentar hingga udang berubah warna..
  6. Masukkan saos, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk & lada. Masak sampai mengental. Tes rasa..
  7. Masukkan telur kocok, masak sebentar. Matikan api. Angkat & sajikan. Super duper yummy!.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Seafood Saus Padang.

Komentar Dinonaktifkan