Resep Membuat Seafood Bakar.

Seafood Bakar Kamu bisa membuat Seafood Bakar menggunakan 30 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Seafood Bakar

  1. Persiapkan dari Bahan.
  2. Tambahkan 1 dari ikan kakap 220 gram.
  3. Tambahkan 12 dari udang.
  4. Campurkan 2 dari cumi.
  5. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  6. Persiapkan 1/2 siung dari bawang bombay ukuran sedang.
  7. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  8. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  9. Campurkan 5 buah dari cabe merah besar (skip kalau tidak suka pedas).
  10. Tambahkan 15 buah dari cabe rawit merah/ orange (skip kalau tidak suka pedas).
  11. Tambahkan 1-2 dari terasi.
  12. Campurkan 2 buah dari kemiri.
  13. Campurkan 1 cm dari jahe.
  14. Tambahkan 2 cm dari kunyit.
  15. Tambahkan 4 sdm dari saus tiram.
  16. Persiapkan 1 sdm dari saus sambal.
  17. Persiapkan 1 sdm dari saus tomat (tambahkan jika tidak suka pedas).
  18. Persiapkan sesuai selera dari Garam, merica, dan gula aren.
  19. Campurkan dari Bumbu Tambahan.
  20. Campurkan 3 cm dari lengkuas, geprek.
  21. Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
  22. Tambahkan 6 lembar dari daun jeruk.
  23. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
  24. Tambahkan 200 ml dari santan.
  25. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  26. Persiapkan 2 buah dari jeruk limau.
  27. Persiapkan dari Pelengkap.
  28. Campurkan dari Lettuce.
  29. Persiapkan dari Tomat.
  30. Campurkan dari Nasi.

Langkah Langkah Membuat Seafood Bakar

  1. Blender bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi, kemiri, jahe, dan kunyit dengan sedikit minyak. Kemudian tumis dengan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga matang dan minyaknya terpisah dari bumbunya..
  2. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica, gula aren, dan santan kemudian masak hingga santan menyusut dan mengeluarkan minyak..
  3. Bersihkan ikan, udang (belah punggungnya), dan cumi. Kemudian beri sedikit garam dan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, diamkan kurang lebih 10 menit, bilas..
  4. Sayat-sayat badan ikan agar bumbu bisa meresap dan keringkan dengan tisu / lap dan beri sedikit garam di kedua sisinya, diamkan beberapa menit..
  5. Tusuk udang dengan tusuk sate, beri sedikit garam, diamkan beberapa menit.
  6. Potong cumi sesuai selera, tusuk dengan tusuk sate, beri sedikit garam, diamkan beberapa menit..
  7. Baluri ikan, udang, dan cumi dengan bumbu yang sudah ditumis, diamkan beberapa menit..
  8. Panaskan pan, kemudian panggang ikan, oles bumbu di kedua sisinya lalu panggang hingga matang..
  9. Panggang udang dan cumi, oles bumbu di kedua sisinya lalu panggang hingga matang..
  10. Sajikan seafood bakar dengan jeruk limau, nasi hangat dan sayuran..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Seafood Bakar.

Komentar Dinonaktifkan