Ayo berkumpul para penggemar kerang dara. pada kesempatan ini kita akan berbagi resep kerang kupas tumis bumbu mercon pedas manis yang bikin nagih. Yuk, langsung saja simak dan coba resepnya!

Bahan-bahan

300g kerang dara kupas

6lembar daun jeruk

3cm lengkuas, memarkan

2batang serai, memarkan

2cm jahe

2sdm kecap manis

½sdt kaldu bubuk

3sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

12butir bawang merah

12buah cabai rawit merah

6siung bawang putih

4buah cabai merah keriting

2cm jahe

1sdt garam

Cara membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan kerang, masak hingga setengah matang.
  3. Tambahkan kaldu ayam dan kecap manis, lalu aduk. Masak hingga kerang matang. Angkat. Sajikan.
Komentar Dinonaktifkan